よくあるご質問
現在、表示されているアレルギー物質（アレルゲン）には、表示が義務付けられている「特定原材料」が8品目と、表示が推奨されている「特定原材料に準ずるもの」が20品目があります。「特定原材料に準ずるもの」は、「可能な限り表示をするよう努めること」とされております。
| 特定原材料 |
8品目 義務品目 えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生 |
|---|---|
| 特定原材料に準ずるもの |
20品目 推奨品目 アーモンド・あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・マカダミアナッツ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン |
弊社ではアレルゲンについて、使用している場合にはパッケージに表示しています。また、ご不明な点がございましたら、お客様相談室までお問い合わせください。
アレルギーの心配のある方へ向けた「注意喚起」表示です。弊社では、特定原材料８品目に対して表示を行っています。
賞味期限は美味しく食べていただける期間という意味ですので、期限を少し過ぎたからといって食べられなくなるものではありません。米菓は生ものと違い腐ってしまうものではありませんので、ご安心ください。ただし、油を使用した商品は、油が酸化して身体に影響を及ぼすことがあります。開封時に油焼けした臭い（フライや天ぷらなどを長期間放置したときの臭い）がする場合は、食べないでください。賞味期限は外袋を開封せずに表示の保存方法を守ったときに美味しく食べられる期間です。開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
商品によって、また季節によっても異なりますが、外袋を開け個包装を開けない状態で1週間から10日くらいで湿気てきます。個包装も開け、むき出しの状態では夏は30分ほどで湿っぽくなり、冬でも6時間くらいでパリッと感がなくなってきます。おせんべいにとって、高温、湿気は大敵です。残ったおせんべいは外袋の封をしっかりして密閉容器等に入れ、なるべくお早めにお召し上がりください。
商品により入れているものと入れていないものがあります。入れている場合には、パッケージの裏面に「乾燥剤（生石灰）を封入しています」「品質保持剤を封入しています」と表示しています。
また、商品によっては一定の期間だけ乾燥剤を入れているものもあります。その場合は「乾燥剤（生石灰）を賞味期限が○.○から○.○までの商品に限り封入しています。」と表示しています。
弊社で使用している乾燥剤の原料は生石灰です。
目に入った場合：直ちにきれいな大量の水で、20分以上徹底的に洗浄し、速やかに医師の診断を受けて下さい。
吸入した場合：直ちに空気の新鮮な場所に移動させるとともに、きれいな水でうがいをし、鼻腔を水洗いした後、速やかに医師の診断を受けて下さい。
飲み込んだ場合：直ちにきれいな水で口の中をよく水洗いし、速やかに医師の診断を受けて下さい。
皮膚についた場合：直ちに多量の水で洗い流して下さい。炎症等が見られたら、速やかに医師の診断を受けて下さい。
乳化剤とは、水と油のようにお互いに混ざらないものを、均一に混ざり合った状態にするためのものです。乳化剤としては、大豆レシチンや卵黄レシチン、グリセリン脂肪酸エステルなどが使われています。
「乳」由来の成分は入っておりませんので、乳化剤という原料表示があっても、他に「乳」由来の原料の使用がなければ「乳」アレルギーの方が食べても問題はありません。
大豆・とうもろこし・小麦などの植物性のたんぱく質や、乳などの動物性たんぱく質を酸や酵素で加水分解したもので、食品の一種です。
食品の味を引き立たせることを目的に使用します。
一部の商品を除いて、亀田製菓のネットショップ
から通信販売でお求めいただけます。
・プラスチック製容器包装のマーク
・紙製容器包装のマーク
分別方法は各地方自治体により異なりますため、詳しくはお住いの自治体におたずねください。
弊社での販売上（価格）の目安としてつけています。
個包装の袋数や辛さや甘さの程度を表したり、レストランのランクづけなどに使う2つ星、3つ星という意味ではありません。
「柿の種」の誕生は1924年（大正13年）、新潟県中越地方で誕生しました。あるメーカーが、使用していた小判型あられの金型を誤って踏んでしまい、金型が歪んだままあられを作ったことから現在の「柿の種」の形は生まれました。ネーミングは、お客様がその米菓の形が果物の「柿の種」に似ていることから命名されたそうです。
ちなみに、果物の「柿の種」と言っても様々な形があります。ネーミングのルーツとなった柿は新潟県名産の「大河津」などの甘柿の一種の種を言っていたのではないかと考えられています。
ハッピーターンは1976年（昭和51年）発売の商品です。
ハッピーターンが開発されていた時期は1973年（昭和48年）に起きた第1次オイルショックの影響で日本中がとても不景気な状態でした。ネーミングにあたっては文字どおり幸せ（ハッピー）がお客様に戻って来る（ターン）ようにと願いを込めてつけられました。従来のおせんべいは「しょうゆ味」というイメージでしたが、いままでのイメージとは違う、洋風の甘いお菓子のような味のおせんべいをということで開発されました。
写真は、発売当初のパッケージです。
「サラダ」は「サラダ油」のことです。
「サラダ油」がまだ高価だった1960年代、サラダ油をからめて塩をまぶしたせんべいが作られました。その頃の時代の背景として、純日本風の「塩味」とするよりは洋風の「サラダ味」とした方がおしゃれではないかということで名付けられました。それまでのしょうゆ味のせんべいに比べて、斬新で高級感のあるイメージで人気を呼び、以後、米菓の定番の味として親しまれています。
補足ですが・・・サラダ（SALAD）という言葉は英語ですが、その語源はラテン語の「SAL=塩」からきています。その昔、肉料理に付け合わせる新鮮な野菜に塩をかけて食べていた習慣に由来しているそうです。
誰かをモデルにしたおばあちゃんではありませんので、モデルはいません。
田舎のおばあちゃんが、お孫さんのために火鉢で砂糖じょうゆをぽたぽたとおせんべいにたらしながらゆっくり焼いている姿をイメージしたものです。発売から38年目となる2023年には商品パッケージを大きく刷新し、人気絵本作家・ヨシタケシンスケさんに「おばあちゃん」を描き起こしていただきました。
現在、工場の一般公開は行っておりません。
地域の小学校等の社会科教育の一環、及び、一部メディアでの工場見学のみを対応させていただいております。
オンライン工場見学はこちら
24個包装が目安です。重量で管理しているため、個包装数は異なる場合があります。
おせんべいを型抜きする際に、隣り合ったせんべい同士が離れるタイミングで、せんべいのふちが若干左右に伸び、一部にでっぱりができてしまうことがございます。
この部分は若干、熱がかかりやすいため、焼き色が濃い目につくことがございます。
「亀田の柿の種」に使用しているピーナッツを揚げる際に、熱が加わりますと、内側からピーナッツの水分が外側へ押され、でんぷん質の部分が浮くことがございます。
ピーナッツの個体差により稀にできるもので、ピーナッツの一部でございますので、お召し上がりいただいてもご心配のいらないものでございます。
型抜きした生地を乾燥させる際に若干ひびが入り、そのまま焼かれると、ひびの入っていた部分がV字のように裂けて開いたような形状になることが稀にございます。
「亀田のまがりせんべい」「手塩屋」「ソフトサラダ」などの商品は味付けに調味油を使用しており、調味油が製品内部に吸収しきれずに個包装の内側に付着して水滴のように見えることが稀にございます。
「手塩屋」の真ん中の小さな穴は、生地中の空気を抜くためのピン（針）の跡です。
手塩屋は手焼きのように「ぷくっ」と膨らませた焼き上がりの食感がおいしさのひとつです。
生地にピンを刺して空気を抜いて、手焼きのように一枚一枚ふくらみを付けて焼き上げています。
「亀田の柿の種 梅しそ」 に使用している香辛料抽出物由来でわさびのような風味を感じる場合があります。
お子様や辛みの苦手な方は、ご注意ください。
お取扱い店については、電話・メールにてお問合せが可能です。お気軽にご連絡ください。
なお、一部商品(コンビニエンスストア限定など)の販売店はお調べができません。
●電話：0120-24-8880
●メールはこちら
受付時間：土・日・祝日除く 9:00-17:00
弊社商品に使用しているカラメル色素は全てカラメルⅠです。
「亀田のうす焼」シリーズは枚数ではなく重量で管理しており、３パック合計の製品重量が規格を下回らないよう包装しています。
せんべい生地の大きさや膨らみによって１パックの枚数が前後する場合がございます。
製造工場を記号で表したもので賞味期限の近くに「＋」をつけて印字している記号です。
食品表示法により、「製造所の所在地及び製造者の氏名又は名称」の表示が義務付けられています。
ただし、同一製品を2か所以上の工場で製造している場合には、事前に消費者庁に届け出ていれば製造所固有記号を用いることができます。弊社でも一部の製品に製造所固有記号を使用しています。
使用している製造所固有記号(2023年1月現在）
亀田製菓で研究開発をしたお米由来の植物性乳酸菌K－２を使用しています。お米由来ですので、乳アレルギーがある方にもお召し上がりいただけます。
製品生地を練る工程で中にできた気泡が抜け切れず、そのまま空洞となって生地の中に残ることが稀にございます。
「亀田のまがりせんべい」は１９８６年に発売されました。
「亀田のまがりせんべい」の製造工程では、せんべい生地を薄く延ばして型抜きをします。次に型抜きをした柔らかい生地を網の上に並べて乾燥させていますが、この時に少し曲がった（波打った）形状が作られます。この形状から「亀田のまがりせんべい」と名づけられました。
気温や気圧の変化により、袋内に入っていた空気が膨張することがあります。品質に影響はありません。
電子レンジやトースターで加熱することはお控えください。米菓は水分が少なく、商品によっては油を使用しているため、電子レンジやトースターで加熱することで、発煙・発火の危険があります。また、外袋開封後は湿気やすくなりますので、なるべくお早めにお召し上がりください。
冷蔵庫・冷凍庫で保管をすると、取り出したときの温度変化で結露したり、庫内の食品の匂いを吸着して風味が変化することがございます。直射日光や高温多湿を避け、常温で保管してください。
間違い探しや迷路などのイラストが書いてある面がおもて、商品の写真やアレルゲン表示、社名が書いてある面が裏でございます。 おもて面の間違い探しや迷路などをお楽しみいただくために、このような包装形態になっております。
特定の産地に限定せず、日本全国のお米を使っています。
ピーナッツは殻をむき、渋皮付きの落花生を温水に漬けてから、皮をむいて乾燥させています。その後、油で揚げて味付けしています。
水分がピーナッツに残っていると、油で揚げた際に気泡となって表面が盛り上がった状態になり、水ぶくれのようになることがあります。
召し上がったとしても、お身体への影響はなく、ご心配のいらないものです。
グループ会社の「アジカル株式会社」が、直営店の運営をしています。現在、一般のお客様にお買い物していただける店舗として、新潟県内に2店舗あります。
詳しくは、アジカル公式ホームページをご覧ください。（※外部サイトへ移動します。）
下記の商品を製造しております。
・164g 減塩 亀田の柿の種 6袋詰
・57g 減塩 亀田の柿の種
・83g 減塩ハッピーターン
※上記減塩商品は、原材料にカリウム塩を使用しております。腎臓病の方や食事治療中の方は、かかりつけ医にご相談のうえ、お召し上がりください。
エコレールマーク制度は、二酸化炭素の排出量が少ない鉄道貨物輸送を一定割合以上利用している企業や商品の認定する制度です。
このマークが付いた商品は、環境に配慮した物流の取り組みを行っていることを示しています。
弊社では『亀田の柿の種』と『ハッピーターン』が「エコレールマーク商品」として認定されています。
詳しくは、鉄道貨物協会の公式サイトをご覧ください。（※外部サイトへ移動します）
亀田製菓の商品は、ハラール (ハラル) 認証を取得しておりません。
ピーナッツの胚芽部分はたんぱく質が多く含まれるため、揚げた際に変色する場合がございます。
「ハイハイン」「野菜ハイハイン」はアレルギ―特定原材料等28品目不使用の商品ですが、同じ工場内でえび・小麦・卵・乳・落花生を含む製品を製造しています。
アレルギーの心配のある方へ向けた注意喚起のために表示しております。
賞味期限は、「年月」と「年月日」の2種類で表示しています。賞味期限の後ろの記号は弊社管理記号および 製造所固有記号です。「年月」表示の場合は、月末までを期限としています。
せんべい、あられ、おかき等の米菓の原料米の原産国につきましては、米トレーサビリティ法に基づき、パッケージ裏面の原材料欄に記載しております。
詳しくお知りになりたい場合は、商品情報をご覧ください。
赤ちゃんのおやつは、離乳食が1日2回になる7か月頃がひとつの目安です。舌の動かし方が上手になってきて、食べ物を舌で押しつぶして飲み込むようになる、いわゆる「中期」に当たります。7か月頃になったら、離乳食の進み具合を見ながら、食べる練習や楽しみのひとつとして少しずつ試してみてください。
詳しくお知りになりたい場合は、ハイハイすくすく質問箱をご覧ください。
使用する原材料は、「原材料規格保証書」を取得しています。
農産物なら産地や農薬・抗生物質などの栽培記録などを、加工品は原材料や添加物、製造工程での混入物などに関する情報が明示されたもので、調達先や工場と協働することで、安心・安全を確保しています。
また、自社および外部でも独自の検査・分析を実施しています。
高温で柔らかくなったチョコレートは冷えて固まると白くなることがあります。召し上がっても身体にさしさわりはありませんが、風味は劣ります。
