亀田製菓のお米総合研究所

亀田製菓のお米総合研究所では、おいしさ、機能性、新素材、生産技術などに関わる様々な研究を行い、お米の可能性を追求し続けています。産学官連携に積極的に取り組み、お客様のニーズの一歩先を予測して、食の新しい価値を創造提供することを目指し、研究開発を進めています。

米菓

植物性乳酸菌

ヘルスケア食品

米タンパク質

ペット用サプリメント素材

主な研究論文・学会発表

お米総合研究所では、日々の研究成果を発表しています。これまでの研究開発に関する論文・学会発表の一覧をご覧いただけます。

研究論文・学会発表 一覧