紀州産南高梅の酸味・わさびの辛味に手塩屋ならではのだしのうまみがあいまって、くせになるおいしさです。一枚一枚丁寧に仕上げた生地は、ひとつとして同じ形はなく、サクッとほろっといろいろな食感をお楽しみいただけます。